新疆葡萄工业里的甜美暗码

　　烈日下的甜美暗码吐鲁番 ，一望无际的新疆葡萄大田里
，一排排规整的葡萄藤架在阳光下舒展枝叶，一串串晶亮的工业葡萄缀满藤蔓……这样的现象
，在新疆许多地方随处可见 。甜美暗码

　　葡萄叶 、新疆鲜食葡萄 、葡萄葡萄干、工业葡萄酒……葡萄浑身都是甜美暗码宝 。近年来  ，新疆新疆多地经过招商引资和技术创新，葡萄不断发掘葡萄的工业潜在价值 ，一根根葡萄藤串起了南北疆脱贫致富、甜美暗码村庄复兴的新疆“甜美链”。天眼查数据显现 ，葡萄我国现存“葡萄”相关企业5万余家，其间新疆有1300余家 。

　　 。葡萄叶变身“黄金叶”。

　　眼下，正是葡萄叶子长势旺盛的时分。

　　吐鲁番市鄯善县连木沁镇有着“新疆葡萄榜首镇”的美名 ，栽培的种类首要是无核白葡萄。从5月初开端 ，当地老百姓就忙着在葡萄架下修剪葡萄枝，采摘葡萄叶 。

　　在葡萄藤下，果农将新鲜的叶子悄悄摘下来  ，坚持叶子的完整性
，再一摞一摞码得整规整齐地放在筐子里。不远处，有收买称重的秤 ，每公斤葡萄叶的收买价最高达9元 ，一个人采摘一天可以收入一两百元。

　　连木沁镇汗都夏村乡民阿依先古丽·艾比布力说：“我家有8亩葡萄地，从5月份到9月份 ，我每天能摘15公斤左右 ，一年下来，光卖叶子就能收入约1万元。”。

　　葡萄成长过程中，有必要打掐剩余的藤蔓和叶子，让养分会集供应到结果实的藤条上
，一起也能起到通风透光的效果 。在连木沁镇，有4家葡萄叶加工企业 。收买的葡萄叶经过清洗、装桶浸泡等现代化食物加工工业链，被包装成葡萄叶罐头
、真空包装的葡萄叶等各式产品，漂洋过海远销到希腊
、土耳其等40多个国家。

　　记者从鄯善县林草局了解到
，葡萄叶含有维生素、氨基酸
、矿物质等养分成分 ，特别是钾元素含量很高，并且葡萄叶的膳食纤维丰厚，可以促进肠胃的活动和消化 。

　　加工葡萄叶不只有用填补了葡萄老练前的空档期
，还供给了很多季节性工作岗位。2024年 ，鄯善县葡萄叶的出售量达1万余吨，为乡民铺就了一条增收致富的新途径。

　　当地一家葡萄叶加工企业出产司理依斯拉木·艾力表明，本年已接到2000多吨订单 ，首要销往欧洲，每15天可完结一批出产，估计夏日总产值达3000吨。

　　。鲜果干果远销疆表里。

　　吐鲁番作为新疆葡萄的主产地 ，盛产的葡萄可满意全国人均超一公斤
。

　　2024年 ，吐鲁番葡萄栽培面积到达63.28万亩，具有550多个种类，占新疆葡萄总产值的40%左右 。其间，鲜果出售48.86万吨，占吐鲁番葡萄产值的三分之一 。鲜食葡萄深受疆表里客商的喜欢，远销全国各地。

　　地处塔克拉玛干沙漠边际的和田区域策勒县固拉合玛镇，把葡萄工业作为特色工业要点扶持，经过方针引导、资金支撑、技术培训等一系列行动  ，鼓舞乡民开展葡萄栽培，逐步形成了规模化 、工业化的开展格式 。短短5年时刻，当地的葡萄栽培面积由开始的几百亩，开展到现如今1万余亩，乡民收入也翻倍增加。

　　新疆葡萄干产值占全国葡萄干总产值的98%以上 。吐鲁番干旱少雨、日照时刻长 、昼夜温差大 、炽热的共同自然条件
，使其成为新疆最重要的葡萄干产区 。当地每年三分之二产值的葡萄，被暴晒成了干果 ，2024年干果产值达22万余吨。

　　乌鲁木齐市果满园干果行店东周菊夫妻俩，9年前从河南来到乌鲁木齐从事新疆干果批发
。周菊说 ，新疆葡萄干一直是店里最热销的产品
，店里的十余种葡萄干特别受疆表里游客的喜爱 ，特别是疆外游客
，进店必买无核白葡萄干 。

　　固拉合玛镇为处理葡萄出售难题 ，搭建起多元化出售途径
。一方面，活跃与各大生果批发商 、超市树立合作关系
，将新鲜采摘的葡萄直供商场；另一方面，凭借电商途径拓宽出售规模，经过直播带货 、网络预售等方法
 ，将葡萄销往全国各地，乃至走出国门
。此外 ，还举行葡萄采摘节、葡萄文明节等活动 ，招引周边游客前来体会采摘趣味，开展村庄旅行，完成了一二三工业交融开展。

　　 。工业链面对转型晋级。

　　葡萄工业链，一环扣一环
。工业链的延伸，不只让葡萄从农产品富丽转身为工业产品
 ，更让工业链上的每一个环节都共享到了工业开展的盈利。

　　吐鲁番丝路明珠农业生物科技有限公司首要从事葡萄干精深加工 ，2024年，该公司完成新打破，打造了10万级净化车间，引进了AI智能分选设备
，引入了葡萄酵素饮品出产线，商场反应杰出 。该公司方案将来连续扩展出产规模，为顾客带来更多葡萄产品。

　　新疆林果中心一级主任科员郭宇欢介绍，吐鲁番市、环塔里木盆地边际区域、天山北麓 、阿克苏、和田、喀什 、克孜勒苏柯尔克孜自治州等地，以鲜食葡萄栽培为主，巴音郭楞蒙古自治州则是酿酒葡萄的主产区 。

　　葡萄酒出产素有“七分质料
、三分工艺”的说法 ，新疆的纬度、气候、光热和水土等自然条件非常合适酿酒葡萄成长和葡萄酒酿制。2024年，新疆优质葡萄酒质料出产基地在30万亩左右，占全国的24%；葡萄酒产值约12万吨，居全国榜首，培育出许多具有必定商场闻名度的葡萄酒品牌
。

　　不过 ，跟着科技进步
 ，曾经不太合适葡萄出产的区域都在大面积开展，现在全国各省区市都有葡萄栽培
，且面积都在快速增加，新疆葡萄工业未来怎么开展 ？

　　吐鲁番市林果中心主任童振荣说，现在吐鲁番活跃进行提质增效和对葡萄种类的改进。一起，经过施行葡萄架式改造和高效节水灌溉工程
，不断进步葡萄栽培的标准化、集约化水平 ，有用进步葡萄的产值和质量 。

　　2025年，新疆将在栽培、加工 、出售、品牌建造、人才培养等关键环节继续发力 ，推动葡萄酒工业全工业链进步，助力葡萄酒工业做大做强。着力推动栽培基地的规模化、标准化、机械化建造，经过推行机械化作业和社会化服务，进一步进步栽培功率和水平 。

　　此外
，新疆还将活跃拓宽商场途径。支撑在援疆省市和葡萄酒消费要点城市建造展销展现途径，安排企业参与国表里闻名葡萄酒展会
，充分利用电商途径拓宽线上营销途径，打造一批葡萄酒主题村庄休闲旅行打卡地 ，促进文明展现 、消费与旅行交融开展 。

　　现在，新疆已发动“天山南北·葡萄酒之路”品牌方案，整合四大产区资源：天山北麓主打“雪水灌溉的冷凉风格” ，伊犁河谷聚集“温带草原果香” ，焉耆盆地深耕“戈壁砾石风土” ，吐哈盆地强化“极点干旱区的浓缩风味”。